私の地元である青森県でお店をオープンさせる前に、北は北海道、南は沖縄とさまざまな場所でその地域のスイーツについて学びました。
今まで、自分では美味しいと感じていたものが沖縄ではあまり好まれていなかったり、地域によって美味しさに多少の違いがあることを学びました。
さまざまな土地でお菓子作りを経験することで、たくさんの美味しさを知りました。その経験を活かしてはじめたのが「天間屋」です。
当店では美味しいものを知り尽くし、美味しさを追及したスイーツを販売しております。
また、店内ではゆっくりとくつろいでいただけるカフェスペースもご用意しておりますので、お気軽にお越しください。
皆さまの憩いの場所になれれば幸いです。